Abrakadabra
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
Anita Jović (posetilac)
Introduction
Jedno od malobrojnih ukusnih posnih predjela, kojim zapravo možete ukrasiti i započeti svoju posnu trpezu. Jelo je novi srpski brend, a uz to je egzotično i 100% neobično. Uspela sam samo sliku ove male porcije da napravim, pošto je sve ostalo nestalo u roku od 3 min.:)
Ingredients
| 1 šolja | pirinča (glazirani ili integralni) |
| 3 | šargarepe |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 1 konzerva | sardine u biljnom ulju |
| 100 g | zelenih maslina sa paprikom |
| 1 kesa | tortilja čipsa |
| začini (so, vegeta, biber...) po ukusu |
Method
Otklopljen sud sa pirinčem i vodom stavite na jaču vatru i pustite da provri. Kada provri dodajte oljuštenu i na kockice iseckanu šargarepu, kao i so po ukusu. Zatim poklopite i nemešajući kuvajte na srednjoj temperaturi dok pirinač ne upije svu vodu. Zatim sklonite sa vatre, otklopite i ostavite da višak vlage ispari.
Pola glavice luka oljuštiti, iseći na rebarca i posoliti (drugu polovinu iskoristiti za dekoraciju). U posebnoj posudi pomešati prethodno pripremljeni luk sa isitnjenim sardinama (izgnječiti viljuškom), a zatim dodati i prethodno pripremljeni pirinač sa šargarepom. Sve dobro promešati.
Tu smesu mazati posebno na svaki listić tortilja čipsa i dekorisati zelenim maslinama, jednim rebarcetom luka i ređati na tanjir. Služiti, po mogućstvu, što pre.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
majloVa - Sep 20, 2009.
„Jelo je novi srpski brend,..”
Ovo je verovatno sala.. kako bilo bar dodajte zacin C a ne vegetu da Vam sala uspe 100%!
Straza - Sep 20, 2009.
Hvala ti za recept ali ovo novo posno jelo
'abrakadabra' bar da mu je ime promeniti pa da ida veze sa postom i u hrišćanskim kalendarima.
glviki - Sep 30, 2009.
Interesantno :) Hvala :)