Pljeskavice od starog hleba
Date: Jan 20, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Ingredients
| 400 g | starog hleba |
| ½ l | mleka |
| 2 kašike | iseckanog peršuna |
| 2 kašike | brašna |
| 2 | jajeta |
| malo | soli |
Method
Hleb iseći na kockice, preliti mlakim mlekom, promešati i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 30 min. Natopljen hleb samleti na mašini za meso, dodati umućena jaja, peršun, brašno i so. Sve dobro promešati, kašikom uzimati i pržiti na zagrejanom ulju s obeju strana do lepe braon – žute boje. Rešetkastom kašikom pljeskavice vaditi iz ulja, ređati na kuhinjski papir da se ulje malo ocedi, a zatim služiti uz sir, kiselo mleko, marmeladu, itd.
PS. Kašiku kvasiti u vodu, a prilikom spuštanja materijala u ulje blago pritisnuti površinu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- dopke
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ecolid19 - Jul 17, 2009.
Mi smo sa takvom smesom punili pile, ispod koze i pekli.
katarinajost - Jul 17, 2009.
Mi smo u taj fil za pile dodali još przenu pilecu dzigericu sa malo crnog luka. Uh, sto je to dobro.
majloVa - Jul 17, 2009.
Kopir.. kopir.. kopiras samo a :))
Ovo nisu nikakve pljeskavice već malo izmenjeni recept za cuvene
„Ceske knedle”
s tim što se formirane knedle kuvaju u vodi a ne prže u ulju.. sto je i preporucljivije pogotovu za letnje dane!
Evo vam jedan lep recept:
CESKE KNEDLE OD HLEBA
sastojci:
3 zemicke, 1 kasika masnoce, 1/2 kasike iseckamog crvenog luka, 1/2 kasike iseckanog persuna, 2,5 dl mleka, 2 jaja, psenicnog brasna po potrebi (2-3 kasike)
postupak:
Na masnoci (puter, ulje itd.) proprziti sinto seckani luk i persun, zatim dodati zemicke isecene na kockice, sve zajedno još malo prziti.
Smesu malo ohladiti, preliti mesavinom mleka i umucenih jaja. Ostaviti 10-tak minuta da zemicke upiju tecnost a zatim sve umesiti dodavajuci brasno.
Oblikovane knedle spustati u posoljenu prokuvalu vodu a kada voda još jednom zakipi knedle kuvati 20 minuta na laganoj vatri.
Sluziti uz cesku *Rozbratnu s pecurkama* i Plzensko pivo ;)
Mozete poslusati i Batin savet a od smese napraviti jednu „knedletinu” pa je posluženu seci na parcice za stolom!
Dakle to je to!
DZEKSON - Jul 17, 2009.
stvarno se ovde objavljuju svakakvi recepti
kopiR - Jul 17, 2009.
Genijalko, nisi ti kriva sto si takva...
DZEKSON, nisi dugo izdrzala noge da krijes!!!
Vagabundo_ - Jul 17, 2009.
Stvarno,kakav je ovo recept???
kopiR - Jul 17, 2009.
Vagabundo, nicovi vam nicu brze nego pecurke.
Prvo probaj nešto, a onda pitaj kakav je to recept...
DZEKSON - Jul 17, 2009.
zao mi je ako sam nekog uvredila svojim komentarima,ali ,da se bolje izrazim,meni lično recept se ne dopada.
big-bang - Jul 17, 2009.
Ja sam slichan recept spremala, i mogu da kažem da je jako ukusano. BILO LETI ILI ZIMI. Smesa se brzo sprema i tu smesu „tachno” možemo da upotrebimo na razne nachine, knedle na nash SEOSKI nachin, puniti piletinu ili uvijati shnicle punenje ovom smesom, pechenu u tepsiji sa povrcem,...itd
Isto, hleb koji ostane, korice shto deca neće da pojedu zar nije bolje da se upotrebe nego bace. Ja ih upotrebljavam na ovaj lep i ukusan nachin.
Ako neshto ne probash ne možešh ni da znash dali je dobro ili ne!!!
Poz
kopiR - Jul 17, 2009.
DZEKSON (DIPL.ECC.) napisala si:
„stvarno se ovde objavljuju svakakvi recepti”...
a nisi ni probala recept. Jedno je da li ti se isti svidja ili ne, a drugo je ovo sto si napisala.
ti imaš pravo svoje mišljenje da izneses i kažeš da ti se ne svidja recept, isto kao i ja sto kažem da je super. Jedina razlika je u tome sto ja za tvoje recepte (na ovih nekoliko sto si na diskusiju ostavila) nisam rekla da nisu dobri, da nisu originalni itd. Svoje mišljenje sam zadrzala za sebe i nisam htela da te vredjam.
Ovi gore sto ostavljaju neke recepte za kuvane knedle prvo neka nauce šta je kuvano, a šta przeno pa onda neka daju komentare.
Ovo je stvarno smesno koliko ljubomora može daleko da ode.
Vagabundo_ - Jul 17, 2009.
big-bang,sasvim je da od ovoga pravis knedle,pohujes snicle isl. jer to i jeste namena ove smese ali nazivati ovo pljeskavicama i da ti sluzi kao glavno jelo,stvarno mi je bez-veze!
kopiR - Jul 17, 2009.
Vagabundo, neka ti tvoja prababa objasni šta se naziva pljeskavicom, a onda nastavi s komentarisanjem naziva.
Ne znam gde si procitala - procitao da to sluzi kao göavno jelo...
vladaddd - Jul 17, 2009.
Ma pusti ih KopiR nemaju druga posla nego da provociraju po internetu posten svijet, ignorisi ih sve ti radi svoj posao a oni ionako ne znaju nijedan recept pa vjerovatno kao sto kažeš ljubomora. Ova MajloVa mi je posebna ona uglavnom sve zna i niko drugi kao ona. Umjesto da da ispravku na neke recepte na lijep način ona samo provocira. Ma pusti ih i radi svoj posao!!
Straza - Jul 17, 2009.
Molicu moderatora da izbrise naukusne komentare,jel ovakvi kad bi postavili 1%od onog sto je kopir ovde sa nama podelila,vazdigli bi svoj ego u nebesa,zato molim intervenciju.
Kopir tebi hvala,i najbolje je neobazitari se na svakoga.
Gde bi mi stigli kad bi nam svaki recept odgovarao,zamislite samo kad bi svi imali isti ukus :)
rockANDroll - Jul 18, 2009.
Kopir, ja moram da vam kažem da ovo nije zvucalo posebno primamljivo u naslovu ali s obzirom da sam videla da ste vi postavili ovaj recept morala sad da ga procitam i moram priznati da zvuci brzo i ukusno.
Meni nije važno da li je nešto postavljeno na ovaaj kuvar autenticno ili kopirano od negde, meni je važno da ja mogu to ovde da nađemi isprobam u svojoj kuhinji. A Kopir do sad postavlja fantasticne recepte koje svi u mojoj kuci uvek rado jedu. Hvala još jednom
majloVa - Jul 18, 2009.
E svasta..
Ali samo da naglasim da tvoje recepte kopir uopste ne čitam, ovo je stvarno izuzetak, inače..
Trebalo bi redovnije da se sve ovo iscitava istine radi!
Kao i oni prilozi od posavke s ukradenim fotkama!
Strasno!
kopiR - Jul 18, 2009.
Genijalko, tačno je da treba cesce da se „iscitava” ali ono sto ti skrabas bukvo neotesana.
Imaš jezik ceo autoput da ocistis sram da te bude!
Za recepte koje postiram sigurna sam 100% u njih i xxxxxxxxxxxxxx puta isprobala.
Vidis, djubre jedno za razliku od tebe i tvoje duse.
Ti meni govoris, da ja prepisujem recepte, a sama znaš koliko je njih zaradilo na mom trudu.
Sram da te bude i tebe i sve one koji isto misle. Naziv receptu nisam sama dala već godinama tako postoji.
Djubre jedno kada kao necitas moje recepte (ahahaha...) zašto se onda ukljucujes !@#$...
marijadj - Jul 18, 2009.
Ja mislim da je ovo sramota. Volim da pregledam recepte, da poneki i ja ponudim, da nešto novo naucim i saznam, jer NIKO nije najpametniji, i ovde iskljucivo cenim rad i posvecenost žena koje rade isto tako i koje stignu da nešto podelimo. Skoro sam se uclanila, ali sam odmah uvidela da je 99% recepata KopiR, pa i da nijedan ne valja, ipak ih je trebalo uraditi i postaviti, a sigurno da svako može pronaći nešto za sebe. Neki možda umeju da kuvaju ali ovde dolaze da nama sole pamet i vredjaju a ne znam kakve to veze ima sa receptima, vise sa njihovom sujetom. Pozdrav za sve vredne i dobre domaćice!
majloVa - Jul 18, 2009.
Hvala na predlogu za brisanje. Zahvaljujući Vašim predlozima moderatori će lakše i brže izbrisati neprikladne poruke.
rockANDroll - Jul 18, 2009.
Gospodo, ja ne znam da li vi stvarno nemate čim drugo da se bavite. Ovo nije veliki kuvar u izdanju Narodne Biblioteke. Ovo je mesto gde ljudi mogu da podele recepte koji su njima uspesni ili zanimljivi pa kome se svidi može da prihvati, ostali mogu da nastave dalje. Nazivi recepata su takođe nebitni. Neki ljudi prave nešto kod kuce sto moguće i postoji u nekoj kuhinji sveta kao poznati recept ali oni to jednostavno zovu drugacije. Dok ima smisla sa sastojcima i nacinom pripreme ili već oblikom, to je sve sto covek poželeti može. Stvarno mi niste jasni. Kopir, ne nerviraj se već samo nastavi da postavljas sve sto smatras da je ukusno.
hani-dsm - Jul 18, 2009.
kopir preterala si!!! majlova te nije vredjala samo je iznela svoje mišljenje,koje se tebi ocigledno nesvidja i odmah si krenula u napad i vredjanje...bezveze
DZEKSON - Jul 18, 2009.
Mislim da su ove prostote od Kopir pokvarile ukus svuih lepih recepata koje je postavila ovde
ecolid19 - Jul 18, 2009.
Auuuuuuuuuu, šta bi, šta napravi sujetna genijalaka za provokacije i podbadanje.
ecolid19 - Jul 18, 2009.
Evo pogledajte ovaj PLAGIJAT RECEPT od doticne sujetne genijalke
http://www3.serbiancafe.com/kuvar/7/5824/Granite
Dovoljno govori o samo za sebe o cemu se radi.
goga1505 - Jul 18, 2009.
Po već ne znam koji put natrčim na „proljeve” žuči naših vrlih kuharica. Čemu vrijeđanja i provociranja? Dobro je netko napisao - pročitaj recept, prihvati ili ga odbaci. Komentiraj ako uočiš neki nedostatak ili nelogičnost. I, dame moje, bez obzira na vaše zasluge na ovoj kulinarskoj stranici, malo više tolerancije i poštivanja drugih i odmah smo svi sretni i zadovoljni. Pozdrav svima!
majloVa - Jul 18, 2009.
Granite plagijat recept.. e ovo je bas smesno :))
Kulinarstvo je umetnost retkima dostupno.. iako gomile recepata vrve na sve strane ;)
majloVa - Jul 18, 2009.
Oh.. da ali ya uopste nisam sujetna a da sam genijalna to stoji :)
„Šta bi dao da si na mom mjestu.. ” :p
ecolid19 - Jul 18, 2009.
Sacuvaj boze, genije za provokacije
Da kulinarstvo je umestnost koju mnogi ne razumeju pa tako porede przeno jelo sa kuvanim knedlama, ha, ha, ha
majloVa - Jul 18, 2009.
Što se bre ti petljas u kulinarstvo kad ionako ništa ne kuvas.. ajde da te covek pita :)
ecolid19 - Jul 18, 2009.
godinama sam ja kuvala puno, ali trenutno ne, nemam kuhinju.
Oni koji su probali rekli sa da zasluzujem još jedan doktorat za kuvanje.
majloVa - Jul 18, 2009.
Ma možeš da dobijes još sto diploma.. ali meni etikete nemoj vise da lepis.. znaš!
ecolid19 - Jul 18, 2009.
Etiketirali ste se vi sami onoliko puta, nija vam za to potrebna ničija pomoć.
Iskreno se nadam da će moderator obrisati sve ove gluposti, ja pokusavam da ostavim komentar na drugoj temi i stalno dobijam obavestenje ERROR na serveru SC, a ovde proveravam sistem, bas cudno.
majloVa - Jul 19, 2009.
Koja ljubomora i zavist necuveno.. brrr..
Isuvise sam vremena provela na ovoj bezveznoj temi a to mom senzibilitetu ne odgovara zato budite i dalje beskrupulozne ali bez mene.. i DA čitajte, lagano i pazljivo procitajte šta je ovde ko napisao ali od početka :)
Moje javljanje je bilo vezano za recept dalje, ko nije slep, vidi za šta ste vi samo sposobne!
axe - Jul 19, 2009.
majloVa (genije od rođenja)
...jesi li ti ikad isprzila jaja na oko????
majloVa - Jul 19, 2009.
http://www3.serbiancafe.com/kuvar/5/5550/Pohovan-juneci-mozak
p.s. Eto od ovakvih.. covek ne može ni da se odjavi.. brr..
DZEKSON - Jul 19, 2009.
Pošto sam već komentarisala izjave od *kopir*,da dodam nešto i na racun *majlove*-sujetna je i prepotentna i drska.
oracle - Jul 19, 2009.
I ja sam slično prošla kad sam Kopirki nešto rekla u vezi jednog recepta za sok koejeg je objavila ovde.
Ja se uzdržavam od komentiranja pogotovo kopirkinih recepta jer ne samo sto su očaj živi, kad samo vidim onu sliku iz njene radione i POSREDINI recepta onako ispisano fluo bojom KoPIr , muka mi dodje, najozbiljnije.
:)
Pa ljudi imaju fenomenalne blogove , slikaju svakog dana , kace slike predivnih jela , sto originalnih sto jako tehnicki dobro napravljenih i niko ne stavlja po sredini ni u cosku njegovo ime.. ali kopirka joj joj da neko ne uzme da ukrade sliku sa mutnom polucoravom rezolucijom i kaže da je taj lonac na stolu unutra sa djuvecom i nekim granjem okolo njen/njegov !!!:)))))
http://www3.serbiancafe.com/kuvar/5/5981/Boranija-sa-krompirom
sad će naravno neko napisati kako sam eto ja zla i ljubomorna a bas me briga eto.. meni je ova žena smesna i eto nekad meni dodje a eto i nekim drugim ljudima da malo kažemo šta mislimo
inače naravno mora se cutati i svaka cast kopir super si , ma najbolja :)
DZEKSON - Jul 19, 2009.
Оракле,свака част за коментар,као да сте прочитали моје мисли.
Liketa007 - Jul 19, 2009.
oracle, ti si toliko prosta i primitivna da je to strašno. Pa tebi niko ne brani da prokomentarišeš, ali kada tako vređaš druge koji postavljaju recepte onda svi vidimo koliko si primitivna osoba, pri tom, ja nikad nisam ovde videla nijedan tvoj recept.
ecolid19 - Jul 19, 2009.
Da tačno je to za fotografije, bode to i meni oci kao bivšem foto i kino amateru, ali treba imati na umu da SC ima vrlo loše tehnicke mogućnosti za postavljanje slike i to samo jedne, ali opet bolje je bilo kakva slika ali da bude BAS TO, a ne kao sto rade ovi sa SC i zakce neku bez veze sliku koja nema veze sa recptom pa samo zbunjuje kao i ovaj poslednji recpt Rafaelo kocke, ocigleno na slici nije to što je u receptu.
hani-dsm - Jul 19, 2009.
mora kopir da zastiti slike zbog njene drugarice P. :)
hani-dsm - Jul 19, 2009.
ako ste već brisali komentare,trebali ste sve komentare da izbrisete a ne polovicno!!!!!!
majloVa - Jul 20, 2009.
Selektivno se brise jer su moderator s kokama negde zajedno „zakopali les”.. drugog objašnjenja nema a ova google hemicarka se trpa da i ona nekom bude važna pišurija..
Sad česte videti kako će i ona da padne u nemilost jer joj se ne svidjaju fotke :))
Verra - Jul 20, 2009.
KopiR, ne obracaj paznju na ovakve komentare. I nemoj da komentarises i rasparavljas, to je najbolje i zle jezike ostavlja bez mogućnosti da se svadjaju i vredjaju. Ima nas ovde mnogo koji godinama uce od tebe kako se kuva. Pozdrav svim ljudima dobre volje
kriska - Jul 20, 2009.
Da pojasnim samo nešto u vezi slika. Ne znam koliko se secate, ovde je davno bila zustra polemika u smislu da se slike prisvajaju sa drugih sajtova i pripisuju sebi. Ne retko se desavalo da se naše slike sa ovog sajta posle nekoliko dana nadju na drugim sajtovima, pa smo se dogovorili da naše slike obelezavamo.
Što se tiče kvaliteta fotografija, nemamo svi digitalne i kvalitetne fotoaparate, mnogi od nas slikaju i mobilnim telefonom i smatram da to nije toliko bitno, važno je da se vidi pravi izgled jela.
Mene vise iritira kad se kace neke slike koje nemaju veze sa datim receptom.
ozserb - Jul 20, 2009.
Kopir, Thank you for your wonderful recipes. Don't pay any attention to the rubbish of stupid people. Keep up your great work.
majloVa - Jul 21, 2009.
:))
dusankaduska - Jul 21, 2009.
Prestanite da se vredjate, naročito se neke ukljucuju samo kad treba vredjati i pisati gadne izraze kao npr oracle, sada.....
Kopir niko nije vredan tolika truda pa ni ovaj kuvar koji pogubi pola onoga unesenoga u njega jer skuplja nekvl. moderatore. Na racun vasih recepata danas svako može istampati knjizicu sa receptima i prodavati na kiosku-nemojte da delite za dzaba svoj rad !!!!! zaradite na svom talentu preko kuvarica stampanih u raznim oblicima!!!!
Neki dan sam kupila knjigu torti-to su sve torte-„kupite 2 gotove kore,napravite fila od pudinga......a pola toga je prepisano jer su trazeni moderni recepti” zato kažem ne bacajte bisere pred svinje, truda vaseg je tu i previse i zaradite nešto na njemu a ne sve za dzaba.
special - Jul 21, 2009.
da promenimo malo temu i recept,imam jedno pitanje za sve ???
DALI JE NEKOME OD VAS SERVIRANA RIBA SA ZARA I DOK JE NA STOLU I TANJIRU ONA (riba)OTVARA JOS UVEK USTA,FAKTICKI JEDES ZIVU RIBU A USTVARI ONA JE SPECIJALNO IPECENA NA ZARU ALI JOS JE ZIVA,,E TO JE UZBUDJENJE
vladaddd - Jul 21, 2009.
Special ja sam gledala na televiziji upravo tako pripremljenu ribu jeste uzbudljivo ali ja ne znam bi li mogla jesti takvu ribu nekako strasno izgleda. poz
pandora79 - Jul 21, 2009.
Mnogo buke oko ničega
Liketa007 - Jul 21, 2009.
Ne znam šta je tu uzbudljivo, zgrožena sam. Pomislite samo na živog stvora koji se muči i umire u najstrašnijim mukama.Vama je to uzbudljivo????????????????????????????????????????????????
vladaddd - Jul 21, 2009.
Hajdemo sad Liketa da se prepiremo u vezi ribe. Jeste strasno šta rade ali šta mi tu možemo zali se ako znaš kome. Najbolje je da moderator obrise sve komentare i da idemo dalje.
majloVa - Jul 28, 2009.
http://pravopis.tripod.com/latinica/l-index.html
Makitza83 - Nov 1, 2009.
HHAHAHAHHAHA
Kako ste smesni.... kuvajte... jedite... opustite se :)
dopke - Feb 18, 2011.
Ja to zovem kroketi, i malo se razlikuje u pravljenju.
plast - Jan 24, 2012.
ne vidim nista lose u ovom receptu. isti ovaj recept koristim kad pravim "pljeskavice" samo dodam spanac i meso... mmm odlicno bude. (przene pljeskavice)