Kroketi od sira
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Spanish
glorija (posetilac)
Ingredients
| 1/4 l | mlijeka |
| 2 | kaš. brašna |
| 1 | kaš. putera |
| 150 g | plavog sira (buđavog) |
| 200 g | mljevenih badema |
| 2 | jaja |
| so i ulje |
Method
Od putera, brašna i mlijeka napravite gusti bešamel bez grudvica pa dodajte sir, izmiješajte dobro, isprobajte slanost i sklonite sa vatre. Naglo rashladite, pa kad se masa stegne pravite loptice veličine oraha ili valjka, uvaljajte u brašno, u jaja i bademe pa ostavite u frižider nekoliko minuta. Pržiti na vrelom ulju i vaditi na papir da upije višak masnoće.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- xella
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.