Pita sa mesom 2
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal
Mile, Kragujevac (posetilac)
Introduction
Moja verzija:-)
Ingredients
| 700 g | tankih kora za pitu |
| 500 g | crnog luka |
| 500 g | praziluka |
| 700 g | mešanog mlevenog mesa |
| 3-4 | jaja |
| 2 dcl | mleka |
| 3 dcl | jogurta |
| kisela voda | |
| ulje | |
| so | |
| biber |
Method
Sitno iseckati crni luk i praziluk i propržiti na ulju. Dodati mleveno meso i malo propržiti. Začiniti solju i biberom po želji.
Napraviti smesu kisele vode i ulja kojom će se prskati kore.
Podmazati pleh i ređati kore tako što stavimo prvo dve kore pa fil. Preko fila gužvamo 2-3 kore, koje prskamo spremljenom smesom pa onda položimo jednu koru i na nju fil.
Onda opet gužvamo, i tako redom, dok ne potrošimo sav fil.
Završavamo sa ravnom korom, koju samo namažemo uljem. Oštrim nožem isečemo pitu na parčiće po želji i prelijemo umućenim jajima sa jogurtom i mlekom.
Ostavimo nekih 20-ak minuta da odstoji tako prelivena, a zatim pečemo na 200°C nekih 45-50 minuta.
Služi se topla, ali je odlična i hladna.
Poseban savet je da se na biberu ne štedi!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- srem54
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Tallulah8 - Dec 29, 2013.
Svaka cast Mile! Ovaj recept je fenomenalan!