Kolač u tegli
Date: Jan 20, 2011. | Category: Home Canning | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
1 | jaje |
85 g | maslaca |
3 kašike | šećera |
2 kašičice | vanilin šećera |
so (na vrh noža) | |
1 kašičica | ruma |
7 kašika | brašna |
7 kašika | mleka |
Ostali materijal: | |
1 kašika | kakaoa |
1 kašičica | šećera |
1 kašika | mleka |
Method
Umutiti maslac sobne temperature sa vanilin i kristal šećerom, dodati umućeno žumance, so, ½ brašna pomešanu s praškom za pecivo i četiri kašike mleka. Masu izjednačiti pa dodati ostalo brašno i mleko. Masu pažljivo umutiti i 2/3 mase sipati u teglu podmazanu s malo ulja. Ostaloj masi dodati mešavinu kakaoa, mleka (1 kašika) i šećera (1 kašičica), promešati i sipati preko svetlog testa. Viljuškom malo promešati testo i staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni 45-50 minuta, u zavisnosti od šporeta. Teglu s pečenim kolačem (jos vruć) zatvoriti hermetičkim zatvaračem i staviti u sud s vrućom vodom (oko 1 cm vruće vode). Sud staviti u zagrejanu rernu i na 150°C stepeni sterilisati 30 minuta. Izvaditi teglu s kolačem, zaviti u deblju tkaninu i do narednog dana ostaviti da stoji. Hladnu teglu s kolačem ostaviti na hladno mesto (ostava, podrum). Kolač može da stoji i do dva i po meseca.
P. S. Gorenavedene mere su za teglu od 750 ml.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
KalistaFlockhart - Jun 29, 2007.
Svaka cast, ovo zaista nikada nisam čula!!!!
Jako interesantno!
Zar_Ptica - Aug 24, 2009.
Divno! Svaka cast za ideju,moracu da probam pa javim kako je bilo. Jel si ti ovo pravila?