Senf salata
Date: Dec 24, 2010. | Category: Home Canning | Cuisine: Universal
posetilac
Introduction
Senf salata se služi uz pečeno meso. Fantastično i obavezno probajte. Od 1 mjere dobije se od 6/7 tegli (od 800 g)
Ingredients
5 kg | paprika-očišćenih |
2 kg | luka-očišćenog |
1 glavica | bijelog luka |
1/2 l | vode |
1 l | alkoholnog sirćeta |
1/2 | ulja |
1 tegla | senfa (800 grama) |
3 kašike | soli |
6 kašika | šećera |
1 | vinobran (10 g) |
Method
Isjeći paprike na kolutove il još bolje papriku spiralno sjeći da bude u 1 komadu. Očistiti crveni luk i isjeći ga na kolutove. Glavicu bijelog luka očistiti i isjeći.
Kad je sve spremno u jednu veću posudu nasut 1/2 litre vode, 1 litar razređenog sirćeta, 3 supene kašike soli i 6 supenih kašika vode i 1 vinobran (10 g). Gore pripremljeno povrće pustiti da prokuva u ovoj smjesi, nakon čega treba dobro ocjedit i pustiti da se dobo ohladi.
Kad je obareno povrće ohlađeno dodati teglu senfa, i 1/2 litre ulja.
Sve to dobro nabiti u tegle (da nema zraka) i po površini nasut malo ulja.
Senf salata fantastična je kad se služi sa pečenim mesom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- viksi
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.