Džemovi na drugi način

Date: Feb 4, 2013. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian

Duska Kanacki, Umka (posetilac)

Lenten

Skill Level

Moderate

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Mnoge domaćice prave džemove, pekmeze, marmelade, slatka od raznog voća, ali za to je stvarno ptorebno i umeće i vreme Da bi sebi olakšali kuvanje džema evo savršenog načina za pripremu.

Ingredients

	voće
	šećer
	šipka vanile
	voće

Method

Ako pravite od šljiva onda u veliku šerpu stavite 4 kg šljiva, očišćenih, ne mora oljuštenih, i 1,5 kg šećera. Uključite rernu na 250° i sledeća dva sata (otprilike) kuvajte (pecite) uz povremeno mešanje. Savršen je. Pri kraju se doda šipka od vanile, ili 2-3 kesice vanila šećera. Ko voli može i malo ruma.

Ako pravite od kajsija, breskvi, prvo voće oljuštite, pa stavite - na 1 kg kajsija 500 g šećera. Isti postupak kao i kod šljiva u rerni.