Kompot od bresaka

Date: Jan 20, 2011. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Ingredients

1 kg	bresaka
1/2 l.	vode
400-500 g	šećera

Method

Pripremiti 1 kg bresaka, 1/2 litra vode i 400-500 g šećera. Šećer i vodu pomešati i kuvati dok provri. Breskve oprati, skinuti koru, očistiti koštice, iseći na dva dela i složiti u tegle. Preko njih zaliti šećernim rastvorom (ohlađenim). Dobro zatvoriti dvostrukim celofanom - hermetičkiki poklopac, staviti u šerpu, doliti svežu vodu tako da voda bude ispod grlića tegle. Kuvati dok voda provri, ohladiti, izvaditi tegle i ostaviti za zimu.