Čaj od đumbira
Date: Dec 3, 2012. | Category: Drinks | Cuisine: Japanese
Leegrosh
Skill Level
Easy
Prep Time
5 minutes
Total Time
10 minutes
Click to rate
Introduction
Poštovanje svima, ovaj čaj preporučujem svima u ovim danima (rano proleće ili rana jesen) godine, kada svi šmrckaju i na ivici su da se razbole. Ukusa je kiselo ljutog, a uz pomoć medovače, fino zagreje celo telo. Ne preporučujem čaj na poslu niti pred vožnju. Ali svakim radnim danom posle posla uz opuštanje, ili pak kada idete u šetnju po prirodi, poneti čaj u termosu je prava stvar.
Ingredients
| 75 g | đumbira |
| 15 g | meda (puna kafena kašičica) |
| 95 g | limuna (jedan srednji) |
| 0,5 l | vode (meke po mogućstvu) |
| 0,02 l | medovine (jedna čašica ko voli) |
Method
Đumbiru oljuštiti koru (nožem ili mašinicom za čišćenje krompira) i narendati, slobodno na krupno.
Limun preseći na pola i iscediti mu sok.
Voda treba da proključa, a zatim pustiti da se ohladi na otprilike 70°C (što se postiže tako što lonče ili kuvalo otklopljeno stoji oko 5 min.
Narendani đumbir preliti vodom (ohlađenom na 70°C) i držati tako oko 5 min.
U čajovnik sipati limunov sok, med i ko želi čašicu medovače* i tek onda preliti proceđenu vodu sa đumbirom.
Sve lepo umešati i držati na toplom dok pijuckate.
* (probao sam sa raznim rakijama i nije to taj ukus, ali medovača je pravi izbor).
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Senka90
- draganaSC
- trajja
- Smaragdna
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Dunavska - Oct 19, 2012.
Hvala, probacu. Samo ne verujem da mogu da nadjem medovacu (sta je to ustvari: pice sa medom i ???)
Leegrosh - Oct 20, 2012.
Medovača ili kod nas valjda medovina, to je alkoholno piće koje se dobija vrenjem meda i kvasca, bar ja mislim da je tako...Uvek kada je sajam meda ljudi izlože, a mislim i da u radnjama zdrave hrane može da se nađe...
MajstorZika - Oct 20, 2012.
Leegrosh,
U Srbiji je medovaca (uglavnom sljivova) rakija u kojoj je rastvoren med i malo pcelinjeg voska.
Leegrosh - Oct 20, 2012.
Majstor Ziko,
To je tačno što vi pišete, ali ima i drugih koji prave kako sam naveo, uz pomoć kvasca i meda, daleko je blaža i ukusnija za dodavanje u slične napitke...A inače ja rakiju ne bih kvario, majstor Žiko sa medom ili čajem, he he...Pozdrav majstor Žiko...
Leegrosh - Oct 20, 2012.
Majstor Ziko,
To je tačno što vi pišete, ali ima i drugih koji prave kako sam naveo, uz pomoć kvasca i meda, daleko je blaža i ukusnija za dodavanje u slične napitke...A inače ja rakiju ne bih kvario, majstor Žiko sa medom ili čajem, he he...Pozdrav majstor Žiko...
asdfghjkl - Dec 6, 2012.
Medovaca je pice koje su pili Dikan i Vukoje.