News
Sports
Celebrity
Lifestyle
Forums
Cooking
Classifieds
Forums
:
Fitnes
+0 / -0
0
Secer ili Hleba?
aiuto
(student)
2010-10-22 05:39 PM
Šta je stetnije?Zašto?Znam da i 1no i 2go nije bas zdravo.Čuo sam da i hleba ima visok GI index.
+0 / -0
0
omorfia
2010-10-24 11:42 AM
• Gojaznost se najčešće javlja kada se tjelesni metabolizam – proces kojim se hrana pretvara u gorivo – ne odvija pravilno.
• Osnova metaboličkog poremećaja kod gojaznosti ne mora da ima veze sa masnoćom koju unosite. Međutim mora da ima veze sa prekomjernom količinom ugljenih hidrata, koje dovodi do metaboličkih poremećaja. Ovi metabolički problemi direktno su povezani sa opštom slikom vašeg zdravlja, vjerovatnoćom da postanete žrtva takvih ubica, kao što su: dijabetes, srčane bolesti i moždani udar.
• Metabolički učinak koji nastaje od prekomjerne proizvodnje insulina može da se zaobiđe kontrolisanim unosom ugljenih hidrata. Kada kontrolišete svoj unos prekomjernih ugljenih hidrata izbjegavate namirnice koje goje.
• Dijete sa smanjenim unosom masnoće po pravilu su bogate ugljenim hidratima i donose nam upravo one probleme od kojih bi navodno trebalo da vas štite.
Ako već dugo imate prekomjernu tjelesnu težinu , skoro je sigurno da kod vas postoji nestabilan šećer u krvi ili metabolički poremećaj.
To znači da su rafinisani ugljeni hidrati, među kojima su: šećer, proizvodi od bijelog brašna i nezdrava hrana zapravo otrov koji nas lagano truje.
Možda unosite previše soli u svoj organizam, jedete presoljenu hranu ili unosite premasnu hranu odnosno mast iznad dozvoljenih granica koje su potrebne našem organizmu.
Ponoviću još jednom četiri bijele namirnice koje mogu biti presudni za vaš struk, odnosno vaše zdravlje:
a) bijelo brašno
b) šećer
c) so
d) mast
Ovdje trebamo napraviti razliku tako da bijelo brašno i šećer uopšte nisu potrebni našem organizmu.
Ove namirnice nemaju nikakvu hranjivu vrijednost.
So i mast su potrebne našem organizmu, ali u određenim granicama i iz odgovarajućih izvora.
OPASNOST OD ŠEĆERA
Šećer, pa makar ga vi i ne uzimate kašikom sastojak je hiljade različitih namirnica i napitaka koji dolaze na vašu trpezu. Prema nekim statističkim podacima više od jedne trećine od ukupnog broja kalorija , koje dnevno unosi odrasla osoba, potiče od kaloričnih zaslađivača, koji su štetni za metabolizam, a sa stanovišta hranjivosti, potpuno bezvrijedni.
Ishrana bogata šećerom i drugim rafinisanim ugljenim hidratima , radikalno povećava proizvodnju insulina u organizmu, a insulin je najbolji pojedinačni pokazatelj adipoznosti, što je medicinski termin za debljinu. Šećer podstiče određene metaboličke procese koji su u isto vrijeme štetni za vaše zdravlje i pogubni za vaš struk.
ŠEĆER JE METABOLIČKI OTROV.
Hiljadama godina ljudska bića su imala sreće, nijedna namirnica bogata šećerom nije postojala.
+0 / -0
0
aiuto
(student)
2010-10-24 03:07 PM
Dakle secer je losiji od hleba.
Hleb sadrzi i dijetalna vlakna i kalcijum i ugljene hidrate i proteine i masti,a secer samo ugljene hidrate.
Ali dizac tegova treba da unosi sto vise UH za oporavak misica i za punjenje glikogena...naravno sto kompleksnije to bolje!
+0 / -0
0
paukovaca
(obaram s nogu)
2010-10-25 01:10 PM
kod ljudi koji imaju problema sa neregulisanom secerom u krvi, nikako beli hleb, nego samo integralni hleb i peciva.
secer nikako. med nikako.
može voce, i kao zasladjivac fruktoza (vocni secer).
aspartami, ciklamati i ostalo je stetno po jetru.
+0 / -0
0
muzika_malo_tise
(sumar)
2010-10-26 08:41 AM
ljudi koji imaju problema sa secerom u krvi i imaju lekarsku dijagnozu treba da postuju savete leakara po pitanju unosa hleba i secera, za ostale ljude secer i hleb, u razumnim kolicinama, nisu zlo... dakle, ljudi koji žele da jedu hleb, sve dok je potrosnja hleba u razumnim kolicinama neće biti u problemu...
kao sto je gore već receno, secer podize insulin, onda insulin pakuje u odgovarajuce celije sve hranljive materije koje nade u krvi, tako pakuje i masnoce u masna tkiva i time raste kolicina uskladistene masti u telu i gomilaju se kilogrami, ovo je cinjenica koja se mnogo zloupotrebljava kada se prica o problemu prevelike telesne tezine i uloge ugljenih hidrata,...
u sportu secer može da bude veliki saveznik... znaci insulin pakuje u odgovarajuca tkiva sve hranljive materije, ukljucujuci i ugljene hidrate i proteine i to je ono sto sportisti koriste...
ako držite unos masti pod kontrolom, a nakon treninga koristite neki sportski napitak, recimo protein, kreatin, BCAA, neki od NO proizvoda i td., onda obratite paznju na sadrzaj secera u tim proizvodima. Ako zakljucite da ne sadze secer, onda vas napitak uzmite sa jednom kafenom kasikom secera, nakon treninga, time će da se podigne nivo insulina, koji će onda sav kreatin, BCAA, whey ili šta već ko koristi da ekspresnom brzinom upakuje u misicne celije i time će proces oporavka i izgradnje tkiva da se ubrza, uz znatno brzi osecaj odmora od fizicke aktivnosti... nakon treninga vreme za koje će vase telo da dobije odgovorajuce hranljive materije je od kljucnog značaja za efekte fizicke aktivnosti...
dobra ideja je da napravite nekoliko pokusaja dok ne dodete do kolicine secera koja vama odgovara...nekome će pola kafene kasike da bude prava mera, nekom puna, itd. ovo je i razlog zašto vam nakon fizicke aktivnosti prija vocni sok ili neki energetski napitak, koji uvek sadrže i dosta secera...
pozdrav :-)
+0 / -0
0
paukovaca
(obaram s nogu)
2010-10-26 12:23 PM
i za sportiste se preporucuje da koriste secere kao sto je fruktoza...
+0 / -0
0
Blafonja
(Zanimanje)
2010-10-26 03:20 PM
A šta je sa medom? Da li je med zdrav? Ovdje u Kanadi nutricionisti pricaju da je med stetan kao i svaki drugi secer. A ja sam uvijek mislio da je med nekako kompletna namjernica.
+0 / -0
0
muzika_malo_tise
(sumar)
2010-10-27 09:59 AM
Paukovaca,
zavisi ko preporucuje :-) neke studije kažu da je fruktoza jako los izbor,... u svakom slučaju kuhinjski secer ima jači uticaj na lucenje insulina i zato je boji izbor za slučaj koji sam gore pomenuo...
Blafonja,
kanadski nutricionisti, po pitanju meda, i jesu i nisu u pravu, zavisi iz kog ugla se med posmatra i šta su konkretno hteli da prodaju... med se sastoji u glavnom iz glukoze i fruktoze, sličan je kuhinjskom seceru,... pored glukoze i frutkoze med može da sadrzi i mnogo drugih korisnih pcelinjih proizvoda, takav med je odličan izbor, naravno u kontrolisanim kolicinama, kao i bilo koja druga hrana koju konzumiramo...
pozdrav :-)
+0 / -0
0
Blafonja
(Zanimanje)
2010-10-27 11:12 AM
Hvala muzika.
Sve umjereno, pa tako i med.
E sad, ako pojedem dvije male kasike meda dnevno, jeli to umjereno ili je previse? Ili je možda premalo?
+0 / -0
0
paukovaca
(obaram s nogu)
2010-10-27 04:32 PM
med ima u sebi fruktoze.
tipican sastav:
Фруктоза 38%
Глукоза 31%
Сахароза 1%
Вода 17%
Шећер 9%
Пепео 0,17%
Остало 3,83%
+0 / -0
0
muzika_malo_tise
(sumar)
2010-10-28 10:57 AM
Blafonja,
ako si generalno uzev, zadovoljan svojim zdravljem i kilogramima, onda je ta kolicina meda koju jedes dobra i ne moras ništa da menjas...
Paukovaca,
iz ove tvoje nepotpune hemijske analize meda mi se čini da želiš da pokazes da je med secer, sadrzi fruktozu tj proste secere,... kao i 90% drugih proizvoda iz supermarketa... med sadrzi i nešto proteina, vitamina i minerala, kao i druge materije važne za zdravlje...
ja sustinski podržavam tvoju pricu o prostim secerima, ali treba znati da i prosti seceri jesu vrlo korisni, ako se uzimaju u odgovarajucem trenutku i u odgovarajucim kolicinama, konkretno, tokom ili neposredno nakon fizickih aktivnosti prost secer je daleko bolji izbor od kompleksnog secera... znaci prost secer ima svoju primenu i jako korisnu ulogu, i ne treba ga smatrati za zlo... med takode, ako se med u ishrani i narodnoj medicini koristi već hiljadama godina, i svo to iskustvo sa medom nije navelo na zakljucak da je med direkto odgovoran za neko konkrento obolenje, već naprotiv - poboljsava zdravlje, onda ne znam kako pred tom cinjeniom može da bude snaznija reč nekog nutricioniste koji tvrdi da je med zlo?
svaka hranljiva materija, bez obzira koliko potencijalno korisna bila, u slučaju zloupotrebe(preterivanja) dovodi do pogorsanja psihofizickog zdravlja, pre ili kasnije,... sto bi rekli drevni mudraci:„Sve u svoje vreme” i „Ništa preko mere.”
pozdrav :-)
+0 / -0
0
paukovaca
(obaram s nogu)
2010-10-30 11:39 AM
ima secera i secera ... A najgori je beli koji se najviše jede. Ni zuti nije ništa bolji, ista stvar, samo sa po kojim vitaminom. Sve su to prosti seceri.
Problem je sto prosti seceri uznemiravaju organizam, daju mu onu instant dozu raspoloženja, koje nazalost vrlo brzo opadne...
Za zasladjivanje je najbolje koristiti voce, suvo voce, vocne sokove i malteks, tj. jecmeni slad.
Ove namirnice su takođe slatke, ali se ne absorbuju tako brzo kao prosti seceri, pa i nemaju negativnih dejstava...
+1 / -0
+1
ecolid19
(...)
2010-10-30 10:32 PM
razlika između belog secera i zutog ili smedjeg, kao između belog i integralnog brasna, je da ovi manji precisceni imaju neke mikroelemente, vitamine, ali što se uhljenih hidrata tiče to je ISTO, procenat ugljenih hidrata je možda za 1% manju u integralnoj ne preciscenoj namirnici.
Prema tome treba biti umeren 30% ugljeni hidrati, 30% proteini i 20-30% masti, obroci mesani i nema problema, ništa novo.
+1 / -0
+1
ecolid19
(...)
2010-10-30 11:05 PM
paukovaca,
niste najbolje informisani.
Seceri(ugljeni hidrati) se dele na monosaharide, disaharide i polisaharide
Monosaharidi:
-glukoza (grozdjani secer) ima ga u vocu
-fruktoza vocni secer ima ga u vocu
-galaktoza u mleku
Med je smesa glukoze i fruktoze odprilike 1:1 isto kao i corn syrup kod koga se odnos ova dva monosaharida može korigovati, a obično je 45:55
Monosaharidi posto su mali odmah se resorbuju i idu u krv.
Disahariri se sastoje od dva monosaharida spojenih hemijskom vezom
-saharoza (secer) spoj glukoze i fruktoze
-maltoza dimer glukoze, slad, maltex
-laktoza(mlecni secer) sastoji se od glukoze i galaktoze
Disaharidi se brzo razlazu na monosaharide, vare se već u ustima gde pljuvacka ima enzima maltazu i amilazu koja razlaze skrob na glukozu (osecaj slatkog kad se duže zvace recimo hleb, ovaj enzim luci i pankreas.
Saharoza (običan secer) se vari u zeludcu i absorbuje u takom crevu.
Polisaharidi su skrob i celuloza oba su polimeri GLUKOZE, ali je hemijska veza razlicita. Ljudi mogu da svare skrob koji je glavni sastojak brasna i drugih zitarica, ali celulozu ne mogu da vare nju vare biljojedi.
Polisaharidi tj, skrob se razlazu uz pomoć enzima amilaza u tankom crevu.
Ugljeni hidrati su jedan od glavnih izvora energije.
+0 / -0
0
blueflower
(Accounting)
2010-11-04 04:09 PM
Postoje razne vrste meda u prodaji i treba znati koji med ima veću energetsku vrednost i kavalitet, a manje secara.
Da li neko zna neki kvalitetan med da se može kupiti u Kanadi. Ja trenutno koristim 'Manuka Honey', ali ovaj med je vrlo skup.
Pozdrav
+0 / -0
0
paukovaca
(obaram s nogu)
2010-12-08 11:20 AM
ova vasa generalna prica je ok ako se uzme u obzir potpuno zdrav covek kome ne smeta beli secer i koji se bavi sportom ili bildovanjem.
ja sam mislila na one koji su bolesni ili koj iimaju nek izdravstveni problem.
osim toga, niko neće narusiti zdravlje ako ne jede beli secer, već umesto secera voce ili med u umerenim kolicinama kada mu organizam trazi slatko.
a poznato je i da su gladijatori u starom rimu jeli biljnu hranu tj bili su vegeterijanci pa su bili misicavi.
+0 / -0
0
paukovaca
(obaram s nogu)
2010-12-08 11:23 AM
blueflower,
poznato je da je med iz srbije (pored još jednog podneblja ali se ne mogu setiti sada kog) jedan od najkvalitetnijih u svetu. med iz srbije uvoznici čak mesaju sa medovima iz drugih podneblja da bi povecali kvalitet takvih medova.
ako možeš nabavi neki med iz srbije.
+0 / -0
0
RayBorone
2011-09-29 09:32 AM
I jedno i drugo je stetno
Looking for Oil Diffuser Necklace?
Life Press
Oslikavanje ruku
Najbrži način da napravite policu
Steznici nakon porođaja i u trudnoći
Dnevnik – Posvetite pažnju svojim mališanima
Napravite napitke za bolju laktaciju
Fenomenalna torta od nara
Select a country:
Australia
Austria
Bosnia-Herzegovina
Canada
Croatia
European Union
France
Germany
Montenegro
Netherlands
Serbia
Sweden
Switzerland
United Kingdom
United States of America (USA)
English |
Latinica
|
Ћирилица
© Trend Builder Inc. and contributors. All rights reserved.
Terms of use
-
Privacy policy
-
Advertising
.