Piroge
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela
Marija (posetilac)
Sastojci
| 1 kg | mekog brašna |
| 2 kašičice | soli |
| 2 kašičice | ulja |
| 600-700 ml | vode |
| 1 kg | krompira |
| 250 g | kisele pavlake |
Priprema
Od brašna, soli, ulja i vode umesiti tvrđe testo. Nekoliko puta ga premesiti i razviti oklagijom. Vaditi većom šoljom krugove i puniti ih sledećim filom: oprati krompir i skuvati ga sa ljuskom, zatim ga oljuštiti, propasirati i ulupati sa pavlakom.
Na sredinu svakog kruga staviti po kašiku pripremljenog fila, preklopiti testo, pritisnuti stranice viljuškom i kuvati u slanoj vodi. Piroge su gotove čim isplivaju na površinu. Rešetkastom kašikom vaditi piroge na tacnu i poslužiti tople.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- kacica
- Miss-J
- Mirka85
- milimi
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Bata_Originalni - 8. sep. 2009.
Da li je ime jela najispravnije? Da li je „Permenje” prihvatljiviji naziv?
Prijatan dan vam želim,
Bata
ecolid19 - 8. sep. 2009.
Kod poljaka da, i vrlo uspesno popularizuju taj naziv tako da postaje dominantan u svetu, u americi se prodaju gotove taske pod tim nazivom i još lepse u ruskoj prodavnici.
Postoji i pierogi festival, eto toliko je ispravan.
http://www.pierogifest.net/
http://easteuropeanfood.about.com/b/2009/06/19/krakow-poland-holds-7th-annual-pierogi-festival-in-august.htm