Diskusije : Kulinarstvo : Recept : Ukusi i godine

Ukusi i godine

Mamajac

26. avgust 2008. u 20.21

Da li vam se ukus menja sa godinama? Ima li stvari koje ranije niste mogli da okusite a danas volite? Da li sa vremena na vreme iznova probate ukuse koje deklarativno ne volite?

Kao mladja nisam volela štošta što sada volim. Maslinke nisam mogla da vidim! Kad bih negde u restoranu poručila pizzu i dobila jednu maslinku na sredini morala bih da je maltene žmurećki skolnim, te sačekam 5 minuta gledajući pizzu bez nje ne bih li počela sa jelom. A sad ih mlatim samo tako, i zelene i crne, i punjene, i obične...

Nisam volela ništa od mirišljavih začina. Ne daj bože ruzmarin, origano i sl. da zamiriše. Ne volim začine za slatko (osim vanile). Od mirisa karanfilića mi bukvalno pripadne muka ponekad.

U fazi sam adaptacije na cimet ;) Ukus mi se sada dopada, miris može i ne mora... Dok ne prođe još koja godine i ne postene jedan od omiljenih, pretpostavljam!

Iako volim sve slatkiše alva i ratluk su nešto što ne mogu da smislim, naročito ratluk sa mirisom ruže! Za sada. Sve mislim kako sa godinama počinje da mi se svidja i ono što nikada nije, te s vremena na vreme probam malo tih neomiljenih ukusa, čisto da vidim da li se išta promenilo.

Vi?

Ninocka

27. avgust 2008. u 18.01

Cao Mamajac!

Kod mene se ukusi definitivno menjaju sa godinama. Čini mi se da postajem otvorenija (spremnija) da nešto novo probam, da mu dam sansu.

Kao klinka ni ja nisam volela masline. Ma ni pod razno. Sada ih bas gotivim, pazljivo biram kad kupujem, rado služim kao predjelo ili grickalice. Uz to neki kreker i popijem gutljaj vina i sva sam srećna.
Eto, ni vina ranije nisam volela, ni cenila. Ali dala sam sebi vremena da ih bolje upoznam i zavolim. Sada se skoro svake veceri castim sa po casicom vina. Vise ih volim nego neki desert (skoro ;))

Povrce mi takođe nije bila omiljena klopa, jela sam ga jer sam morala. Sada tačno osecam da mi organizam trazi povrce, sveze salate, puno sarenila.
(ako su masline i vino u moj zivot dosle kada sam postala otvorenija za nove stvari, povrce je definitivno doslo s' godinama!)

Zacini mnogi su mi ranije bili ili omrazeni ili skroz nepoznati. Sada ih obilato koristim i ekperimentisem.
Ali, jedan koji ni dan danas ne volim je ruzmarin. Ni na ribi, ni na mesu. Ni pod „razno” :))

Od koštunjavog voca sam ranije najcesce jela samo orahe u kolacima i po koji lesnik u cokoladi. Sada mi na stolu gotovo redovno stoji cinija sa bademima, orasima, ili bilo šta od toga.

Ne volim suvo grozdje. Mogu da ga jedem tu i tamo, ali ga ne volim.
Ni pihtije.
Ni skembice.
Ni svarglu, ni krvavicu, ni tome slične mesne preradjevine (ko je iz Vojvodine, zna o cemu pricam).

Interesantna tema!

mamajac

28. avgust 2008. u 03.21

Ninocka, pa ti i ja smo od istog patern-a ;)

Ni ja nisam ljubitelj suvog grozdja, ali nekad sam bukvalno ga vadila iz kolaca, a sad bas kao sto kažeš - mogu ali ne moram. Al' recimo suve smokve ne mogu ni dan danas, iako sveze volim.

Pihtije! Pa ne mogu da vidim kako mrda, sve mi nešto u stomaku mrda, a kamoli da pojedem! ;) A sad kad rezimiram, ne znam zašto. I puding „mrda” pa nemam problem :))))

Za vino izgleda još nisam dorasla. Znam da mi se dopada makedonski „Vitac”, valjda sto je malo sladji.

Hvala na javljanju!
Pozdravi!

Njanja

28. avgust 2008. u 03.56

Još dok sam bila u Srbiji čula sam za kikiriki maslac (peanut butter), ali posto ga onda tamo nije bilo, ostala mi samo pusta zelja da probam:)
Ali, jednog dana dodje rodjaka iz Australije i donese taj famozni namaz. O, rekoh, konacno da probam; namaza mi tetka na parce hleba, a onoo... lelee nikad goru stvar nisam okusila, celo parce nisam pojela, pitajuci se kako to uopste neko može da jede... i dugo po dolasku u Can. nisam htela ni da primirisem.MM je tamanio, a ja sam se iznova pitala kao to može tako slatko da jede:)
Vise se i ne secam kako je bilo, ubedi mene nekako MM da probam ali sa dzemom, a onoo... sto je slatko:))
Od tad, tamanimo PB, a sina kad pitam šta ćemo za dorucak uvek kaže „pa peanut butter”:))

fiona29
(inzenjer)

28. avgust 2008. u 04.07

Kod mene se ponesto promenilo a nešto nije.

Masline ne mogu ni dan danas, mada volim maslinovo ulje. Majonez mi je bio odvratan, danas mogu da ga jedem, ali mi teško padne na stomak pa ga izbegavam.
Nisam volela crni luk onako ziv, danas mogu u salati da ga pojedem ako je sitno seckan.
Sa plodovima mora i dalje muku mucim, volela bi da ih volim, ali mi zapinju u grlu ma kako da su spremljeni, ribu volim ali samo ako ne osecam miris reke u njoj, zbog toga vise volim morsku.
Pihtije nisam volela nikad, ali nisam ni probala da budem iskrena. Povrce sad svo volim, možda malo brokoli zna da zeza.
Ranije nisam volela presno povrce, sad mi jako prija.

Franka

28. avgust 2008. u 10.00

Jao, šta se sve kod mene promenilo!
1) Sećam se kad nisam jela pečurke.
2) Jagnjetinu nisam jela.
3) Sa pršute skidaLA ono belo (masno:))

Setiću se ja još...

liliy-hipp
(restoransef)

28. avgust 2008. u 10.23

Fina tema Mamajac,,ja lično nisam samo raspoložena za „Pihtije”,ma ne mogu,da ih „vidim ocima”:)))najcudnije je to,da ih supeeeer spremam,pa se svi cude zašto ih ne jedem,al eto ne jedem pihtije.O pihtijama mogu,da napisem čitav ekspoze,kao i o Aligatorovoj kruski-odnosno Avakadu, a ne jedem ga.Kada radim sa avakadom uvek zamolim muza,da mi ga sredi,izvadi kosticu i odvoji meso od kore.Kao mala nisam volela dzigerice(sve vrste)skembice,crevca-danas jedem sve to sa velikim uzivanjem pogotovo ako su peceni na zaru. Ima tu sigurno još svasta nešto što ne jedem,ali bar probam,da progutam po nekada po koji zalogajcic(na Slavama,rođendanima,svadbama,itd),dok pihtije i avakado IC ne ljubim:)))

Pozddravce Lili

Franka

28. avgust 2008. u 15.02

Lili, pihtije sam zaboravila!
Nisam mogla da ih vidim a sada...
Samo, mora meso da mi bude očišćeno i kožurica da nema dlake :)

MAKIELPIDA
(KOZMETICAR)

29. avgust 2008. u 09.12

pa ovako, definitivno se ukus menja sa godinama
pihtije nisam jela ni pod razno, ni grasak, kupus sam zaobilazila u sirokom krugu, a jagnjece iznutrice, tj sarmice od toga nisam uopste konzumirala

nisam bila uopste probirljiva ali tih par jela nisam jela kao ni mladi sir ali zato sad sve klopam, a o zacinima ni govora, ali eto kako kažu i pihtije idu sa godinama...

mama-2

29. avgust 2008. u 13.01

A ne,pihtije ne idu sa godinama, već sa „grejanu rakiju”:))))))

Ni ja ih nisam volela,kao ni slaninicu,cvarke itd, itd...
Kad sam se udala i videla dedu moga muza kako slatko deljka slaninicu, rucka cvarke i pihtije,projela sam i ja:)
E samo nije uspeo da me nauci da pijem rakiju i vino pa makr ono bilo i Ljubostinjsko:)

Mleko, kajmak vocne jogurte kad vidim najezim se.Sira jedem samo ako je star i supljikav.Kackavalj ne.
Od mesa ne jedem : jagnjetinu, curetinu,pacetinu, konjetinu, divljac...
Rakove,skoljke nikad nisam probla niti nameravam.

Sve u svemu čini mi se da sve sto sam starija, sve sam izbirljivija i gora po pitanju jela.

ema1979

02. septembar 2008. u 01.32

meni se ništa baš nije promenilo...oduvek sam sve mogla da jedem :)
(osim masnih stvari,neko je spomenuo i onu vidljivu slaninu na mesu,i sl,ali to se valjda podrazumeva)
eh,da,jedino čega nisam ljubitelj je lubenica (ali ni to nije baš da NE mogu da jedem)
toliko o mojim ukusima
naravno da ne jedem sve,ali zato što neću

Recepti

SC : Diskusije : Kulinarstvo


	Pretraživač recepata: