American Muffins

Verzija za štampanje

Kuhinja: američka Vreme pripreme: 60 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci
250 g putera
250 čokolade za kuvanje
6 jaja
400 g šećera
200 g brašna
2 kašičice praška za pecivo

Priprema
Puter zajedno sa čokoladom rastopiti na pari i ohladiti. Žumanca izmiksati sa šećerom dok se ne dobije kremasta masa.
Jajima dodati ohlađenu čokoladu i puter.
Kašikom umiješati brašno i prašak za pecivo.
Od bjelanaca napraviti čvrst snijeg i umiješati kašikom u masu.
Mafine podijeliti u 24 formice i peći 25-30 minuta na 175°C.
Tijestu se mogu dodati i isjeckani lješnici ili isjeckana čokolada, tad je ukus još originalniji.
Napomena: u originalnom receptu piše da ide 625 g šećera, mislim da je to stvarno mnogo, i ovako su slatki.