|
» Kulinarski rečnik
» Diskusija
» Lektorski nalog
» RSS 
|
| |
Bosanska baklava Autor: Berina
Sastojci
Mrvice:
1 istopljen puter
4 žumanceta
1/2 kg brašna
1/2 kg oraha
1 puter za premaz
gotove kore
Zaljev:
1,5 kg šećera
1,5 l vodePriprema
Mrvice se pripremaju tako što se u ovalnu posudu stavi brašno, zatim žumanca i istopljeni puter. Mrvice obraditi rukama.
Baklava se filuje tako što se reda jedan red kora, mrvice, isjeckani orasi i puter istopljen za premaz i sve tako - dok se ne potroši materijal.
Baklava se isječe i peče sat i po na 170-180° C. Ohladi se i prelije vrućim zaljevom.
Ova mjera je za četvrtasti pleh.
Prijatno! |
|
| |
Verzija za štampanje