Lazanja pita s običnim korama

Verzija za štampanje

Kuhinja: italijanska Vreme pripreme: 60 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: srednje

Ovo je izuzetno ukusna pita, a nije naročito teška za pravljenje.

Sastojci za 8 porcija
500 g mlevenog mesa
3 srednje glavice crnog luka
so, biber, bio-začin, aleva paprika, origano
3 pavlake sa više od 21 % mlečne masti
3 jajeta
200 g kačkavalja
200 g kečapa
500 g kora za pitu i gibanicu
oko 1/2 l kisele vode

Priprema
Ispržiti na ulju meso sa lukom, dodati začine, origano na kraju.
U to dodati kiselu vodu.
U drugom sudu sjediniti pavlaku s jajima, i u to dodati preostalu kiselu vodu.
Ređati u pleh kore, pa meso, pa preko njega kečap.
U sledeći red opet idu kore kao za gibanicu.
To preliti s pavlakom i jajima, a preko narendati kačkavalj. Tako raditi dok ima kora, s tim što na vrhu treba da bude ostatak pavlake, sa narendanim kačkavaljem.
Dodati malo origana po vrhu, i malo kečapa.
Peći oko 15 minuta na 200°C, pa posle prekriti folijom do kraja pečenja, još oko pola sata.