Pekarske pletenice
Date: Nov 9, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
Melina
Skill Level
Moderate
Prep Time
1 hour
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Zašto sam ih nazvala pekarske? E, najviše me podsećaju na pekarske, koje sam kao dete često kupovala za školsku užinu - obožavam ih.
Ingredients
| 650 g | brašna |
| 250 ml | mljeka |
| 1 | jaje |
| 50 g | šećera |
| malo | soli |
| 18 g | svežeg kvasca |
| 100 ml | ulja |
| 50 g | jogurta |
| malo | mljeka za premazati |
Method
Mleko zagrijati, da bude mlako, ne prevruće.
Staviti u dublju posudu, u kojoj će vam mirovati testo. Dodati kvasac, šećer, pa sve rukom izraditi da se fino istopi.
Sad dodati brašno, malo soli, jaje, ulje i jogurt te dobro umjesiti u glatko tjesto, koje se odvaja od posude.
Ostaviti da se volumen udupla.
Pripremiti 2 pleha obložena papirom za pečenje.
Tjesto izručiti na radni sto, videcete kako je fino tjesto, u izradi vam uopšte neće trebati nimalo brašna.
Podjeliti tjesto na 14 dijelova.
Svaki dio podjeliti na 3 dijela, rukama valjati da se dobiju 3 prutica, jednu stranu sve troje dobro priteci, oblikovati pletenicu, i opet dobro priteci.
Staviti pletenice na pleh da stanu 15 -min.
Uključiti pećnicu da se zagrije na 200°C.
Pletenice premazati mljekom, i staviti ih da se peku 15-18 min. dok fino ne porumene.
Enter note here
Tags:
People who like this recipe
- elizabetag
- ljiljana49
- draganaSC
- sarajevo
- rafi
- Dusi
- Austin
- trlja
- gordanaap
- srbcat
- stara_nova
- Pavlova
- vibi
- renka58
- caca
- laki
- bezimena
- VeeJay
- Tomislav_1980
- helena
- Jelena76
- DanielaS
- Nena1981
- djule72
- Asca
- cicka81
- millka
- goga1505
- jekibobo
- Jakobro
- abetarja
- sarajevo59
- Sangria
- snow
- Komunikativna
- SweetTooth
- Snjeza
- trinity
- ZOKA10
- plus
- bakica
- svirena
- Mici55
- mojsa72
- radalana
- maya
- pandora79
- DZEKSON
- Palma
- appassionata
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - May 7, 2011.
Kako bih sada zagrizla u ovu jednu tvoju kuiflu. Odlične su ti.
Schwarzova - May 7, 2011.
Izgledaju super, sutra cu da probam da napravim, ali molim za savet koje brasno ide u pecivo glatko ili ostro.
DZEKSON - May 7, 2011.
Obozavam peciva ovakvog sastava,vrlo lepo!
Melina - May 8, 2011.
Hvala vam VELIKO :)
Schwarzova ide meko brasno Typ 405,inace to brasno koristim najvise!
MAjoLIna - May 8, 2011.
Pletenice izgledaju prekrasno! Zanima me samo je li ide 50 ml jogurta ili ... ?
Melina - May 8, 2011.
Ide tacno kako sam napisala,50 g,jer sam merila na vagi-Hvala ti puno :)
Mici55 - May 8, 2011.
Nekada davno sam i ja pravila ovakve pletenice ali mi se recept izgubio u moru drugih.Hvala ti sto si me podsetila!Cista 5-ica!
MAjoLIna - May 8, 2011.
Hvala puno! Veliki pozdrav!
Melina - May 10, 2011.
Hvala vam puno :)
snow - May 11, 2011.
Poceh da pravim pletenice i vidim da ide jaje ali u receptu se nigde ne spominje kada se dodaje. Pretpostavljam da je odmah sa uljem i jogurtom, probacu tako. Hvala za recept, javicu kako su uspele.
snow - May 11, 2011.
Pletenice su gotove i ispale su kao na slici a o ukus je mmmmmmmmmmm. Hvala jos jednom za odlican recept.
Melina - May 11, 2011.
Snow hvala puno na ukazanom poverenju,idem sad dopisati u recept,tacno,dodaje se jaje kako si napisala,izostavih-izvinjavam se!
Hvala tebi puno jos jednom na ukazanom povjerenju :)
Prestrecna sam da su vam se ukusom svidele!
Melina - May 11, 2011.
Evo odmah sam dopisala,hvala puno!
snow - May 13, 2011.
Nema na cemu, zato smo tu da se pomognemo. Hvala tebi jos jednom na receptu.
djule72 - May 15, 2011.
Recept odlican,lako se priprema. Hvala na orginalnoscu pletenica...
Melina - May 21, 2011.
Hvala vama na preljepim komentarima :)
VeeJay - Oct 4, 2011.
Ne samo da je dobar, nego bi ih nazvala "Nostalgicne pletenice" - vracaju u djetinjstvo i bas tog pekara u ulici... Hladna zima, snijeg, a prozorce se pusi i mirise ha hleb...... Znaci, vise od recepta... Hvalaaaaaaaaaaa!!!
Melina - Oct 5, 2011.
Hvala tebi puno VeeJay,na tvojim rjecima-eh djetinjstvo-sve trenutke treba dobro cuvvati od zaborava-i uvjek se vracati unazad :)
MAJCE - Oct 15, 2011.
Evo Melina,danas su bile i pletenice.Uzivamo!!!Jako volim peciva i uvek sam raspolozena da isprobam neke nove recepte,a tvoji su divni!!Sa zadovoljstvom cu sve isprobati:))
- Oct 23, 2011.
Draga Majce ostavila si me bez rjeci,presrecna sam da si zadovoljna,i da su ti se pletenice isto svidjele,divna si :)
Hvala ti na tvom VELIKOM poverenju,od sveg srca,Veliki pozdrav ti saljem :)
- Oct 23, 2011.
Draga Majce ostavila si me bez rjeci,sta vise reci-presrecna sam da si zadovoljna,da ste uzivali-Hvala ti puno,od sveg srca,na tvom velikom poverenju!
Veliki pozdrav ti saljem :)
srbcat - Dec 9, 2011.
Iako sam jos uvek pocetnik u spremanju bilo kakvog testa, tvoj recept mi je savrseno uspeo i pletenice su ispale divne... Muz se iznenadio i bas su nam se svidele...
Veliko hvala na receptu :) Puno srece
- Dec 27, 2011.
Presrecna sam da je tako,da ti je savrseno uspjelo,i da ste iznenadjeni-hvala tebi na ukazanom povjerenju :)